MICROVITIS se positionne tout d'abord comme un partenaire privilégié des laboratoires
d'œnologie,des structures de conseil et de production viti-vinicole (négociants, producteurs,
embouteilleurs,tonneliers, bouchonniers, …) dans les domaines de la microbiologie et de la biologie
moléculaire, tant au niveau de la prestation d’analyses de contrôle que d’investigations plus
approfondies.
Par ailleurs, pour développer son savoir-faire dans l’analyse et la résolution des problématiques
rencontrées sur le terrain, MICROVITIS consacre également un budget R&D à l’étude de
thématiques ciblées, dont les résultats sont destinés à être publiés dans des revues scientifiques
ou techniques.
MICROVITIS a également pour objectif de diffuser des outils de vulgarisation en microbiologie
œnologique, afin de faire progresser les structures de production dans ce domaine.
